4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• levesek
• vegetariánus
• leves
• krémleves
• zeller

hozzávalók

• 20 dkg zeller
• zöldpetrezselyem
• rántás
• só
• kicsi cukor

Elkészítés

A zellert megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük. Felforraljuk a vizet, puhára főzzük a zellert, majd turmixgépben pépesítjük. Vágjuk kicsire a petrezselyemmel, csináljunk rántást, majd a zellert a zöldpetrezselymes rántással berántva sózzuk, cukrozzuk. Lehet tejszínnel elkeverve tálaljuk, de lehet zöldséges csontlével is készíteni.