4 fő részére

hozzávalók

• 6 tojás
• 30 dkg porcukor
• 1.5 dl víz
• 1.5 dl olaj
• 37 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 púpozott evőkanál kakaó

Elkészítés

A 6 tojásfehérjét keményre verjük 5 dkg porcukorral. Egy külön tálban a 6 tojássárgáját habosra keverjük 25 dkg porcukorral, majd folytonos keverés közben belecsorgatjuk a langyos vizet és az olajat. Belekeverjük a sütőporos lisztet. A felvert tojásfehérjét is hozzáadjuk. A masszát kettéosztjuk. Egyik felébe tesszük a kakaót. Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: A tortaforma közepébe csorgatunk 2 evőkanál világos masszát, majd rá 2 evőkanál kakaós masszát, és így tovább, amíg el nem fogy. Nem kell a masszát elkenni, az magától fog szép körkörösen szétfolyni. 170 fokon kb.1 óra hosszat sütjük. (Tűpróba javasolt)

Megjegyzés

Tetszés szerint porcukorral megszórjuk vagy csokimázzal bevonjuk, de üresen is maradhat. A receptet Anikó küldte be.