4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• édességek
• befejező fogás
• lekvár
• túró
• desszert
• puding

hozzávalók

• 50 dkg túró
• 4 evőkanál cukor
• 3 evőkanál tejszín
• 3 tojássárgája
• 1 citromhéj
• tojásfehérje

Elkészítés

A sütőt 200 Celsius fokra melegítsük fel. A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral, majd tegyük bele a túrót, a tejszínt és a citromhéjat. Végül óvatosan kézzel nagy körkörös mozdulatokkal dolgozzuk bele a kemény habbá vert fehérjét. Ezt tegyük 2 vagy 3 dl-es bögrébe úgy, hogy csak háromnegyed részig töltsük meg. 20-30 percre tegyük be a sütőbe.