5 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• főzelékek
• vegetariánus
• főétel
• főzelék

hozzávalók

• 1 kg sárgarépa
• 4 evőkanál olaj
• 1 csokor petrezselyem
• 3-5 evőkanál liszt
• kb. fél liter tej
• 2 gerezd fokhagyma (nem szükséges)

Elkészítés

Fagyasztott sárgarépát veszünk, vagy pedig a friss sárgarépát megtisztítjuk és felkockázzuk. Felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sárgarépát, egy kis vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. Megszórjuk liszttel, felöntjük tejjel, kevergetjük, míg főzelék sűrűségű nem lesz. Ha nem elég sűrű, egy kis tejjel elkevert lisztet még tehetünk bele. Tehetünk bele zúzott fokhagymát is, de ez csak annak ajánlott, aki szereti a fokhagymát.