8 fő részére

hozzávalók

• pörkölt 70-80 dkg húsból
• 1.5-2 kg savanyúkáposzta
• fokhagyma
• babérlevél
• egész bors

Elkészítés

A pörköltet megcsináljuk, majd a vízben megmosott káposztát a pörkölt tetejére tesszük, ezután annyi vizet öntünk rá, hogy a káposztát ellepje. A fokhagymagerezdeket, a babérleveleket, a borsokat a tetejére helyezzük, majd közepes lángon főzzük. Amikor a leve eléggé elpárolgott, pótoljuk. Főzés közben ne kevergessük, csak rázogassuk. 1,5-2 órán keresztül főzzük.