4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sertés
• egytálétel
• főétel
• káposzta

hozzávalók

• 4 szelet sertéskaraj
• 40 dkg káposzta
• 2 dl tejföl
• vöröshagyma
• 4 kávéskanál liszt
• olaj
• pirospaprika

Elkészítés

A sertéskarajt hirtelen kisütjük. Kiszedjük a tepsiből, és a visszamaradt olajban a kis kockákra vágott hagymát megfonnyasztjuk, megszórjuk pirospaprikával, 5-10 másodpercig kevergetjük a tűzön, majd rögtön beleforgatjuk a savanyított apró káposztát, s annyi vízzel engedjük fel, hogy ellepje. Ha a káposzta már majdnem megpuhult, visszarakjuk a húst. Elkészítsük a habarást, elkeverjük a káposztában, még pár percig főzzük.