4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• teasütemény
• desszert

hozzávalók

• 0.5 kg finom liszt
• 20 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 6 db tojás
• 1 db citrom
• 1 dl tejföl
• 30 dkg darált dió
• 20 dkg porcukor

Elkészítés

A puha vajat a lisztet elmorzsoljuk, majd a tojássárgákat, a cukrot, a tejfölt, a sót és citromlét is hozzáadva tésztát gyúrunk. Diónyi golyókat csinálunk, majd ruhával letakarjuk, és másnapig, pihenni hagyjuk. Nagyon vékonyra nyújtjuk, téglalap alakúra. A tölteléket elkészítjük: A darált diót, reszelt citromhéjat, a porcukrot, meg a keményre vert habot keverjük össze. A tészta közepére hosszában rátesszük az elkészült tölteléket. A tésztát először hosszirányban, majd szélességben is egymásra hajtjuk. A tejfölt keverjük el tojássárgákkal, rákenjük a tetejére. Előmelegített sütőben mérsékelt tűzön sütjük kb. negyedórán keresztül.