4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sertés
• főétel

hozzávalók

• 60 dkg rostélyos-szelet
• 5 evőkanál olaj
• 2-3 db hagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 kg burgonya

Elkészítés

Kiverjük a rostélyosokat, forró zsírban pirosra sütjük. Ugyanabban az edényben, amelyikben a húst sütöttük, az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, megszórjuk pirospaprikával, felengedjük egy kevés vízzel. Visszatesszük a húsokat, puhára pároljuk. Ha a víz elpárolgott, pótoljuk. Miután a hús kész, kivesszük az edényből, és megpároljuk a burgonyát. A burgonyát a szeletek köré tálaljuk.