10 fő részére

hozzávalók

• 6 db tojás
• 15 dkg sajt
• 1 liter tej
• 16 dkg dara
• só

Elkészítés

A tejet a darával és a sóval sűrűre főzzük. Kihűtjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a tojások keményre vert habját. Vagy egyszemélyes kis tálkákba öntjük, vagy hosszú formába, és vízzel kétujjnyira megtöltött magas falú tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben sütjük közepes hőfokon 40 percig. Ha a teteje pirulni kezd, alufóliával letakarjuk. Tálra borítjuk, meleg vajjal vagy vajban pirított zsemlekockával leöntve tálaljuk.