4 fő részére

hozzávalók

• 40 dkg bárány- vagy marhahús
• 1 fej vöröshagyma
• 40 dkg tisztított burgonya
• 30 dkg mirelit zöldbab
• 1 evőkanál liszt
• 1 teáskanál paprika
• 1 dl tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• zsír
• ízlés szerint só, bors, örölt kömény, babérlevél

Elkészítés

A hagymát megpirítjuk kevés zsíron. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, megszórjuk paprikával, ízesítjük és zsírjára pirítjuk. Felengedjük vízzel, és amint a hús félig puha, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. A főzés utolsó 10 percében hozzáadjuk a zöldbabot; tejfölös habarással sűrítjük.