4 fő részére

hozzávalók

• 3 egész tojás
• fél liter méz
• reszelt citromhéj
• fahéj
• szegfűszeg
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 0.5 kg finom liszt
• 10 dkg tisztított mandula

Elkészítés

A tojásokat elkeverjük a mézzel, fűszerekkel habosra keverjük, majd a liszttel eldolgozzuk. Zsírral vagy vajjal megkent, liszttel meghintett formában sütjük. Tetejét durvára vágott mandulával megszórjuk és előmelegített sütőben közepes hőfokon 25-30 percig sütjük.