8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• befejező fogás
• mogyoró
• fagylalt
• desszert

hozzávalók

• 30 dkg mogyoró
• 20 dkg cukor
• vanília vagy vaníliás cukor
• 3 db tojás
• 1.5 liter tej

Elkészítés

A mogyorót megpirítjuk, majd ledaráljuk. Lekeverjük 10 dkg cukorral, majd megdaráljuk. Gőz fölött fél liter tejjel sima péppé főzzük, majd hozzáadjuk a többi tejet, majd a maradék hozzávalót, és felfőzzük. Hagyjuk kihűlni, fagylaltgépben megcsináljuk.