8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• desszert

tészta

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 4 tojás sárgája
• 2 dkg élesztő + 1 dl langyos tej

töltelék

• 4 tojás fehérje
• 40 dkg cukor
• kókuszreszelék

Elkészítés

A margarint sütés előtt 1-2 órával kivesszük, hogy elég puha legyen. Az élesztőt langyos tejbe kb. 10-15 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal és a tojássárgával összekeverjük, majd a felfuttatott tejet is belekeverjük. Összegyúrjuk és kelesztjük 4 cipóból. A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött habverővel felverjük, a kinyújtott 4 cipóra elosztjuk, elkenjük, és kókuszreszelékkel megszórjuk, felgöngyöljük, és kisujjnyi szeletekre vágjuk lisztes késsel, előmelegített sütőben sütjük.