Kávékrém

8 fő részére

Nehézség:

könnyű

Beküldte:

Kapcsolódó gyűjtemények

hozzávalók

  • 3 dl feketekávé
  • 4-5 db tojás
  • 15-20 dkg cukor
  • 1 rúd vanília
  • 1.5 dkg zselatin
  • 8 dl tejszín

Elkészítés

Habosra kavarjuk a tojásokat a cukorral. Hozzákeverjük a kávét. Vízgőzön, folytonos keverés mellett sűrű krémmé főzzük a rúd vaníliával. A zselatint vízben feloldjuk, majd a tűzről levett krémbe tesszük. Ha kihűlt a krém, belekeverjük a tejszínből vert kemény habot. Hűvös helyre tesszük, kb. 1-2 óra múlva megszilárdul. 2 dl tejszínből vert kemény habbal díszítjük. Zacskóba beletesszük, a végén kicsi lyukat vágunk.

Hozzászólások

Új hozzászólásokat átmenetileg nem lehet beküldeni.

Ehhez a recepthez még senki sem fűzött megjegyzést.