Kuglóf

8 fő részére

Nehézség:

könnyű

Beküldte:

Kapcsolódó gyűjtemények

hozzávalók

  • 35 dkg liszt
  • 8 dkg vaj
  • 6 dkg cukor
  • 1.5 dkg élesztő
  • 6 dkg mazsola
  • 4 db tojássárgája
  • 2 dl tejszín
  • 0.5 dl langyos víz
  • vagy a tejszín és a víz helyett 2 és 0.5 dl langyos tej

Elkészítés

A tejet megmelegítjük, de ne legyen túl forró. Belemorzsoljuk az élesztőt, és beletesszük egy kanál cukrot. Egy nagy tálba beletesszük a lisztet, majd ha a tej felfutott (kb. 10 perc), a liszthez öntjük. Majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Alaposan kidolgozzuk, míg a tészta sima lesz és nagy hólyagokat vet. Egy formát kikenünk vajjal vagy olajjal, morzsával meghintjük, s langyos helyen kelesztjük letakarva, míg majdnem háromszoros lesz. A sütőt előmelegítjük. Mérsékelt sütőben süssük 25-35 percig, majd hagyjuk még a kikapcsolt sütőben. Csokoládémázzal öntsük le.

Hozzászólások

Új hozzászólásokat átmenetileg nem lehet beküldeni.

Ehhez a recepthez még senki sem fűzött megjegyzést.