4 fő részére

hozzávalók

• 3 fej vöröshagyma
• bőven zsír (ha már használt, jó ízű zsírunk van, az még jobb)
• pirospaprika
• 5 gerezd fokhagyma
• köménymag
• 1-3 zöldpaprika
• 8 db krumpli
• ételízesítő
• főzhetünk bele kolbászt, héjában tojást, nokedlit is

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát bő zsíron megdinszteljük a zöldpaprikával, tűzről levesszük. Először a köménymagot, majd a pirospaprikát hozzáadjuk, belenyomjuk a fokhagymát, a kockára vágott krumplit beletesszük, és felöntjük annyi vízzel , hogy ellepje. Ilyenkor rakjuk bele a kolbászt, vagy (és) a tojásokat. Fedő alatt puhára főzzük. Sóval, vegetával ízesítjük. A nokedlit fél főztjében szaggatjuk bele.