4 fő részére

hozzávalók

• 60 dkg sertéskaraj
• 15 dkg füstölt szalonna
• 20 dkg gépsonka
• 10 dkg ecetes uborka
• őrölt bors
• só
• olaj
• mustár

Elkészítés

A húst vékony csíkokra vágjuk, majd elősütjük kevés olajon. Ugyan ebbe az edénybe beletesszük az apróra vágott sonkát, majd pár perc múlva a hagymát. Mikor már majdnem kész, beleforgatjuk az apróra vágott szalonnát. A vékony csíkokra vágott uborkát is belerakjuk, majd a húst. Sózzuk, borsozzuk, egy kis mustárral ízesítjük, majd készre pároljuk.