4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• édességek
• tojás
• desszert
• karácsonyi

hozzávalók

• 4 tojásfehérje
• 40 dkg cukor
• 1 citrom leve

Elkészítés

A tojást alaposan megmossuk, szétválasztjuk őket. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd cukorral meg a citrom levével gőz fölött sűrűre verjük. Ha elég sűrű, sütőpapírral bélelt tepsibe kis kanállal kis gömböket rakunk belőle, vagy a karácsonyfára lévő habcsókokat formálunk belőle, aminek a belseje lyukas. Megtűzdelhetjük vágott mandulával. A sütőben a legkisebb lángon szárítjuk.