8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• torták
• torta
• befejező fogás
• mogyoró
• desszert
• szülinapra

hozzávalók

• 8 db tojás
• 8 evőkanál cukor
• 35 dkg gesztenye
• 2 dkg csokoládédara.

töltelék

• 15-20 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 1 dl rum
• 50 dkg gesztenye

a torta külsejére

• 2 dl tejszín
• 25 dkg áttört gesztenye

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a citromhéjat és az áttört gesztenyét is hozzáadjuk, és végül óvatosan beleforgatjuk a tojások keményre vert habját. Sütőpapírral kibéleljük a tortaformát, majd közepes hőfokon megsütjük. Megvárjuk, míg kihűl, majd a belsejét és az oldalát is bekenjük a krémmel, tetejére 2 dl felvert tejszínt kenünk. Beszórjuk az oldalát és a tetejét is áttört gesztenyével. Krém készítése: A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az áttört gesztenyét és a rumot is.

Megjegyzés

Gesztenye helyett használhatunk darált diót, mogyorót is.