4 fő részére

hozzávalók

• 2 dl langyos tej
• 6 szem kockacukor
• 2 dkg élesztő
• 4 tojássárgája
• kevés só
• 1 evőkanál liszt
• 5 dkg mazsola
• kb. 1 liter olaj a sütéshez

Elkészítés

1 dl langyos tejben feloldjuk a kockacukrokat és az elmorzsolt élesztőt. A tojássárgákat elkeverünk 1 dl tejben, majd simára keverjük kevés sóval, a liszttel, az élesztős tejjel, majd hozzáadjuk a mazsolát. A kikevert tésztából evőkanállal galuskákat szaggatunk bele. Ezeket mindként oldalukon pirosra sütjük, majd lekvárral, vagy csokoládéöntettel forrón tálaljuk. Gyorsan készül és forrón fogyasztható.