4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• torta
• desszert

hozzávalók

• 25 dkg cukor
• 25 dkg vékony rúdra vágott mandula
• 25 dkg hosszúkásra szeletelt datolya
• 8 db tojásfehérje
• 1-2 kávéskanál grízes liszt
• 3 dl tejszín

Elkészítés

A tojásfehérjét felverjük a cukorral. Kézzel óvatosan belekeverjük a mandulát és a datolyát, majd a lisztet. Tepsiben vagy tortaformában sütjük előmelegített sütőben alsó takaréklángon 25-30 percig, majd tovább szárítjuk nagyon kis lángon 5-10 percig. Ha hideg, kettévágjuk, és megtöltjük a keményre vert tejszínhabbal, majd az oldalát is ezzel kenjük meg, és pár szem datolyával díszítjük.