8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sütemény
• csokoládé
• csoki
• befejező fogás
• desszert

hozzávalók

• 7 db tojás
• 10 dkg cukor
• 10 dkg olvasztott csokoládé
• 5 dkg fehér darált mandula
• 5 dkg olvadt vaj

töltelék

• fél liter tejszín
• 4 dkg cukor
• zselatin

teteje

• csokoládémáz

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a csokoládét, a vajat, a mandulát is belerakjuk. Végül a keményre vert fehérjét kézzel belekeverjük. Ujjnyi vastagon sütőpapírra kenjük, majd mérsékelt tűzön 20-25 percig sütjük. Még forrón feltekerjük. Hagyjuk kihűlni, majd megtöltjük a cukros tejszínhabbal. A tetejét leöntjük csokoládémázzal.