4 fő részére

hozzávalók

• 3 db csirkemell
• 1 csomag füstölt bacon szalonna
• 25 dkg sajt
• 1-2 alma
• 1 doboz tejszín
• vaj
• tej
• fokhagyma

Elkészítés

Egy tálba beletesszük a tejet, egy csipet sót, majd belepaszírozzuk a fokhagymát. Ezután a letisztított csirkemellet óvatosan belehelyezzük úgy, hogy a tej elfedje a húst. A hűtőbe helyezzük, és ha lehet, akár egészen másnap reggelig hagyjuk, hogy a mell felszívja a fokhagymás tejet. Ennek eredményeképp puhább és jobb ízű lesz a hús. Egy sütőtál alját kikenjük vajjal, rá egy réteg bacon-t, majd a csirkemellet, ezután ráreszelünk 1-2 héjától megtisztított almát, és utána rászórjuk a sajtot. Ezután egy újabb réteg bacon-t teszünk, és az egészet leöntjük a picit megsózott tejszínnel, majd a legvégén egy utolsó réteg sajtot rászórunk. A tetejére fóliát teszünk, és sütőben hagyjuk egy picit letakarva, hogy megfőjön a hús. Levesszük a fóliát és hagyjuk, hogy a sajt megpiruljon.

Megjegyzés

Hidegen és melegen is tálalható. Melegen tört krumplival nagyszerű. A receptet "Andrea" néven küldték be.