4 fő részére

kolbászhúshoz

• 1 kg darált hús
• 2 dkg piros paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 2.3 dkg só
• csipet köménymag
• pici bors

adalékhoz

• 20 dkg sertésmáj
• 1 egész tojás

göngyöléshez

• receháj

Elkészítés

A kolbászhúshoz valókat összegyúrjuk, hozzákeverjük a ledarált nyers sertésmájat a tojással. Kis gömböckéket formálunk, recehájba csomagoljuk őket. Sütőben önállóan, vagy hurka-kolbásszal, krumplival sütjük.

Megjegyzés

Szlovák nemzetiségű területen disznótorokban készítik.