4 fő részére

hozzávalók

• birsalma
• citromlé
• narancslé
• narancs héja
• kétszerannyi cukor, mint a gyümölcslé

Elkészítés

A birsalmának a héját és a magházát bő vízben puhára főzzük. 1-2 napig állni hagyjuk. Tiszta vászonruhán átszűrjük, hozzáadjuk a citromlevet, a narancslevet, a narancs héját és a cukrot. Főzzük, míg piros nem lesz, míg tányérra csöppentve a gyümölcslé megkocsonyásodik. Forrón üvegekbe zárjuk.