4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• vegetariánus
• sajt

hozzávalók

• 1 kg birsalma
• 80 dkg cukor (ízlés szerint lehet kevesebb is)
• 2 db citrom

Elkészítés

A birsalmát megmossuk, felszeleteljük, a magokat eltávolítjuk. Vizet forralunk, kevés citromlevet öntünk bele, a birsalmát puhára főzzük. Turmixgéppel pépesítsük. Főzzük, amíg sűrű lesz. Hozzákeverjük a cukrot, majd 5 percen keresztül főzzük. Hideg vízzel kiöblítünk egy formát, beleöntjük a pépet, és ha hideg, a deszkára kiborítjuk.