8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• levesek
• vegetariánus
• leves
• krémleves

hozzávalók

• 1 kg birsalma
• 1 db citrom
• 3 dl tejszín
• 2 db tojássárgája
• cukor
• só

Elkészítés

Mint az almaleves, úgy is készülhet. De tejfölös habarás nélkül is készíthetjük, ilyenkor puhára főzzük sóval, cukorral és kevés citromlével a gyümölcsöt, majd turmixgéppel pépesítjük, majd tejszínre tálaljuk.