Vargabéles III
Hozzávalók
hozzávalók
- 25 dkg lisztből készült rétestészta
- 20 dkg metélt
- 1 kg túró
- 3 tojás
- 25 dkg vaníliás cukor
- zsemlemorzsa a szóráshoz
Elkészítés
A metéltet kifőzzük sós vízben. Keverd hozzá a túrót, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, majd a kemény habbá vert fehérjét. A rétestészta felét a tepsit kibéleljük, megszurkáljuk. Megszórjuk morzsával, beletesszük a túróval összekevert metéltet, befedjük a tészta másik felével, majd mérsékelt tűznél pirosra sütjük.
4 fő részére
Nehézség
könnyű