Tofu ma po módra
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 darab gyömbér (2 cm)
- 2 újhagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 szárított chilipaprika
- 2 evőkanál erjesztett fekete bab
- 50 dkg tofu
- só
- 3 evőkanál olaj
- 20 dkg darált sertéshús
- 2.5 dl tyúkhúsleves
- 2 evőkanál szójaszósz
Elkészítés
A tofut apró darabokra vágjuk. Az olajat felmelegítjük, majd a vékony csíkokra vágott gyömbért, a karikára vágott hagymát, az apró kockákra vágott chilit kicsit megpirítjuk. Majd belerakjuk a darált húst. Együtt addig kevergetjük, amíg a hús megbarnul. Hozzáadjuk a babot és a levest, addig hagyjuk a tűzhelyen, amíg fel nem melegszik. A tofut a szószba tesszük és kb. 5 perc alatt megmelegítjük. Szójaszósszal és sóval ízesítjük.
4 fő részére
Nehézség
könnyű