Töltött borjú
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 kg borjúvese
- olaj
- 2 nagy fej reszelt hagyma
- zsemle
- petrezselyem
Elkészítés
A veséről a bőrét részben eltávolítjuk. Olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát. Beleteszünk tejben megázatott zsemlét és kicsire vágott petrezselymet. Ha megtöltöttük a húst, összevarrjuk a bőrét. Miután tepsire helyezzük, ráöntünk egy kevés olajat.
6 fő részére
Nehézség
közepes