Szilvalekvár
Hozzávalók
hozzávalók
- 3 kg érett szilva
Elkészítés
A lekvár egyharmadára fő le. A kimagozott szilvát 4-5 órán keresztül folytonos kavargatás mellett főzzük. Közben hozzáteszünk 10-15 dkg szilvamagot, mert ezek a magok folytonosan kaparják az edény alját s a lekvár nem éghet le. Kész a lekvár, ha az edény alját könnyen meglátjuk, vagy a kanál az edényben, a lekvárban megáll. Üvegekbe töltjük, forrón lezárjuk, főzőládában lassan lehűtjük.
10 fő részére
Nehézség
közepes