Szerencsesütemény
Hozzávalók
hozzávalók
- 3 dkg liszt (plusz valamennyi a deszka belisztezéséhez)
- 2 tojásfehérje
- 8 dkg kristálycukor
- 3 dkg kukoricaliszt
- néhány csepp vaníliaesszencia
- 1 kávéskanál mogyoróolaj
Elkészítés
A sütőt bekapcsoljuk180 fokra. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy nagyobb tálba beletesszük a sima lisztet, a kukoricalisztet, a vaníliaesszenciát, majd az olajat. A fehérjét felverjük kemény habbá, majd óvatosan nagy körkörös mozdulatokkal belekeverjük. Papírvékonyan szétkenjük. Majd poharakkal köröket szúrjunk ki. Megsütjük. Egy adag kb. 8-10 perc alatt van kész. A tésztakarikákat kiszedjük a tepsiből, a közepükre helyezzük papírcsíkdarabokra írt jóslást. Félbehajtjuk a tésztakört, majd a hajtogatott oldalánál meghajlítjuk kifliszerűen. Gyorsan kell csinálni, mert ha kihűl, hajlíthatatlan lesz. Ha mégis megkeményedne, tegyük vissza a sütőbe. Étkezés után tálaljuk. Nem finom a tésztája, de játéknak ebéd vagy vacsora után nagyobb társaságban kitűnő szórakozás.
4 fő részére
Nehézség
közepes