Szalontüdő
Hozzávalók
hozzávalók
- szalontüdő
- 2 babérlevél
- hagyma
- olaj
- paprika
- bors
- só
- köménymag
- majoranna
- 1 babérlevél
- mustár
- tejföl
- citrom leve + héja
Elkészítés
Sótlan vízben 2 babérlevéllel főzzük meg a szalontüdőt. Hűtsük ki, vágjuk csíkokra. Bő hagymás zsírban paprika, bors, só, köménymag, majoránna, 1 babérlevél hozzáadásával égetett cukor vízzel felengedve, hozzá saját lé ha kell ha nem elég, sűrű, liszttel meghintjük.
Ízesítés: mustár, tejföl, citrom leve + héja
4 fő részére
Nehézség
közepes