Szüleim kedvence
Hozzávalók
hozzávalók
- 20 dkg angol szalonna
- újhagyma
- 20 dkg kolbász
a mártáshoz
- 3 evőkanál paprikakrém
- 2 dl tejszín
- majoranna
- 10 dkg füstölt sajt
- 1 csomag szélesmetélt
- petrezselyemzöld
Elkészítés
A szalonnát kockákra vágjuk, majd a zsírját kisütjük. Szűrőkanállal kiszedjük, majd a visszamaradt olajba tesszük a vágott újhagymát és a kolbászt. Elkészítjük a meleg mártást a tejszínből, a paprikakrémből, kevés majorannával, majd ráöntjük a kolbászos keverékre, majd füstölt sajttal megszórjuk, visszatesszük a szalonnát, rá a már kifőtt tésztát, az apróra vágott petrezselyemzöldet és összeforgatjuk.
Beküldő megjegyzése
Kékfrankossal tálaljuk.
4 fő részére
Nehézség
könnyű