Stefánia-sült
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 és negyed kg marhafelsál
- 10 dkg füstöltszalonna
- 5 db tojás
Elkészítés
A felsált szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, füstöltszalonna szeletekkel megtűzdeljük. Megtöltjük sűrűn, egymás mellett, keményre főzött tojásokkal. Tekercsekké sodorjuk. Spárgával összekötözzük. Előbb minden oldalát pirosra sütjük, azután fedő alatt időnként kevés vízzel locsolgatva pároljuk meg.
10 fő részére
Nehézség
könnyű