Sajtos rétes
Hozzávalók
hozzávalók
- negyed kg lisztből készült rétestészta
töltelék
- 15 dkg puha vaj (puha)
- 3 db tojássárgája
- 2 db egész tojás
- 0.5 dl tejföl
- só
- 7 dkg reszelt trappista sajt
- fél liter tej
- 5 dkg vaj
Elkészítés
15 dkg vajhoz hozzákeverjük a tojássárgákat, az egész tojásokat, a tejfölt és a sót. A tésztára kenjük, megszórjuk a reszelt sajt háromnegyedével, rúddá csavarjuk, majd a rudakat egymás mellé helyezzük, leöntjük az 5 dkg vajjal felolvasztott tejjel. Előmelegített sütőben középső lángon kb. 40 percig sütjük. A maradék sajtot a sütőből kivéve rászórjuk.
4 fő részére
Nehézség
könnyű