Sajtos pogácsa egyszerűen
Hozzávalók
hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 10 dkg reszelt sajt (reszelt)
- 1 szalalkáli vagy sütőpor
- kiskanál só
- 1 tojás
- pici ecet
- tejföl
kenéshez
- 1 tojássárgával
szóráshoz
- 20 dkg reszelt sajt (reszelt)
Elkészítés
A lisztet a puha margarinnal elkeverjük. Majd a reszelt sajttal, a szalalkálival, a sóval, a tojással, az ecettel, a tejföllel is alaposan eldolgozzuk. Ezután 1 órát pihentetjük, majd egy ujjnyi vastagra nyújtjuk és szaggatjuk. 1 tojássárgával megkenjük, a tetejüket bevagdossuk egy picit és 20 dkg sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben közepes hőfokon süssük.
Megjegyzés: Ne nagyon nagy lángon süssük, mert akkor megég a sajt. Én néha köménymaggal is meg szoktam szórni, így még finomabb lesz.
8 fő részére
Nehézség
közepes