Sajtmártás
Hozzávalók
hozzávalók.
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- háromnegyed liter tej
- 10 dkg sajt
- 1 tojássárgája
Elkészítés
A vajat mikróban felolvasztjuk, majd a lisztet hozzáadjuk. Elkeverjük. Tejjel felengedjük. Sózzuk. Tejsűrűségűre felfőzzük. Hagyjuk, míg langyos lesz. Színesíthetjük (nem kötelező) tojássárgával és tálalásig vízgőz felett tartjuk. Tálalás előtt belekeverjük a reszelt sajtot.
4 fő részére
Nehézség
könnyű