Sárgabarackíz
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 kg gyümölcs (a héját már lehúztuk és kimagoztuk)
- 40-50 dkg cukor
Elkészítés
A sárgabarackot meghámozzuk. Ha kb. 10-20 másodpercre olyan vízbe dobjuk, ami forr, könnyen lehúzható a gyümölcsről a héja. Kimagozzuk. Lábasban a cukorral felfőzzük, majd forrástól számítva 6-7 perc múlva lehúzzuk a tűzről, és addig kavarjuk, míg kihűl. Üvegekbe öntjük, gőzöljük, forrástól számítva 10 percig, lassan kihűtjük.
4 fő részére
Nehézség
könnyű