Puliszka
Hozzávalók
hozzávalók
- háromnegyed kg kukoricaliszt
- 2 liter víz
Elkészítés
Az edénybe kukoricalisztet és vizet teszünk, habverővel verve főzzük. Ha a szaga édeskés illatú lesz, akkor kész az étel.
Tejes puliszka: forró vízbe mártott gömbölyű kanállal egy tálba szaggatjuk, hideg tejet adunk hozzá.
Sajtos puliszka: Egy tűzálló tálba először puliszkát, majd forró zsírt, friss tehéntúrót, reszelt sajtot rakjunk, majd kezdjük előlről. Előmelegített sütőben mérsékelt tűzön 10 percig sütjük.
A puliszkát tej helyett tálalhatjuk tejföllel vagy joghurttal.
Szilvaízes tekercset is készíthetnünk. Ilyenkor kinyújtjuk sütőpapírra a puliszkát 1 cm-re. Megkenjük a szilvaízzel és feltekerjük. Tálaláskor fahéjas cukorral hintjük meg.
A puliszkát mindenféle mártásos húsételhez tálalhatunk, vagy hús nélkül bármilyen mártással.
8 fő részére
Nehézség
könnyű