Orosz bableves
Hozzávalók
hozzávalók
- negyed kg bab
- 1 fej vöröshagyma
- olaj
- 60 dkg marhahús
- só
- 3 evőkanál paradicsompüré
Elkészítés
A babot előző nap beáztathatjuk, hogy kevesebb ideig kelljen főzni, vagy előző nap le is forrázhatjuk, és konyharuhával letakarva így előre puhul.<br />Egy nagyobb fej hagymát felvágunk, forró olajban megpirítjuk. Egy nagyobb edénybe vagy kuktába a babot, a vizet, a pirított hagymát és a marhahúst, a paradicsompürét belerakjuk, megsózzuk. Kuktában forrástól számított egy órán át főzzük. Tejfölre tálaljuk.
4 fő részére
Nehézség
könnyű