Nagyon finom szelet
Hozzávalók
tészta
- 15 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 4 tojás
- 1 evőkanál kakaó
- fél csomag sütőpor
- 12 dkg dió
- 7 dkg grízes liszt
töltelék
- pikáns lekvár
- 10 dkg dió
- 25 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 dl rum
- 4-6 tojás
- 3 evőkanál kakaó
- 25 dkg vaj
máz
- 10 dkg csokoládé
- 7 dkg vaj
Elkészítés
Tészta: A tojássárgáját kikavarjuk a vajjal, a cukorral, hozzátesszük a kakaót, a tojás felvert habját. A lisztet a sütőporral elkeverjük, végül a diót, sütjük.
Töltelék:
1, pikáns lekvár
2, 10 dkg dió, 15 dkg porcukor, 1 vaníliáscukor, 2 dl rum. Összekeverjük
3, A tojást, a kakaót, 10 dkg porcukrot, a vajat gőz fölött sűrűre főzzük, kivétel a vajat, majd levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni, majd a vajat is belekeverjük.
Máz:
Gőz fölött a vajjal megolvasztjuk a csokoládét.
Beküldő megjegyzése
A tortát forró vizes késsel vágjuk.
8 fő részére
Nehézség
közepes