Mogyorós- vagy mandulásrudacska
Hozzávalók
hozzávalók
- 3 db tojásfehérje
- 28 dkg darált mandula vagy pörkölt darált mogyoró
- 28 dkg porcukor
- fűszer
- citromhéj
Elkészítés
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Ennek a felébe keverjük a darált mandulát vagy mogyorót és a fűszereket, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtva apró rudakat vágunk, zsírral kikent és lisztezett tepsibe helyezzük, majd megkenjük a cukorhabbal. Alacsony fokon sütjük 5 percet, majd még 5-10 percig szárítjuk.
6 fő részére
Nehézség
közepes