Mandulás sütemény
Hozzávalók
hozzávalók
- 5 tojás
- 8 evőkanál porcukor
- 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj (őrölt)
- csipetnyi só
- 8 evőkanál finomliszt
- 5 evőkanál tej
- 5 dkg margarin
- 25 dkg pirított mandula
- tepsi kikenéséhez kevés vaj és liszt
Öntet
- keserűcsokoládé
- tej vagy vaj (vagy vaj)
Elkészítés
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Légkeveréses sütőnél 175 fokra. Közepes nagyságú tepsit sütőpapírral kibélelünk vagy vajjal kikenünk, és liszttel behintjük. A tojásokat alaposan megmossuk, törlőkendővel megszárítjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Beleszórjuk a fűszereket, a csipet sót. Felváltva a tejet és a lisztet is hozzáadjuk. Végül belecsorgatjuk a felolvasztott margarint. Miután a tepsibe beletettük a masszát, a pirított mandulát rászórjuk. Miután a sütőbe toltuk, közepesre mérsékeljük a lángot. Ha a teteje idő előtt barnulni kezd, hogy ne égjen meg, alufóliát borítunk rá. Miután kihűlt, felvágjuk, és csokiöntettel tálaljuk. Akkor igazán finom, ha jó sok szószt öntünk rá!
4 fő részére
Nehézség
könnyű