Majonéz III
Hozzávalók
hozzávalók
- 3 db tojássárgája
- 3 dl extra szűz olívaolaj
- só
- citromlé
Elkészítés
Általában annyi mennyiségű olajat használunk, amennyi tojássárgáját akarunk felhasználni. Lehet fél mennyiségű olajjal is dolgozni, ha nincsen nagyon kemény majonézre szükségünk. A habosra vert tojássárgákhoz adjuk folytonos kavarás mellett lassan az olajat. Ízesítjük sóval és citromlével.
4 fő részére
Nehézség
közepes