Mákszelet
Hozzávalók
hozzávalók
- 5 db tojás
- 10 dkg cukor
- vanília vagy vaníliás cukor vagy porcukor
- citromhéj
- 9 dkg darált mák
- savanyú lekvár
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a mákkal, a citromhéjat is hozzáadjuk, legvégén kézzel belekeverjük a keményre vert habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, hogy a massza kétujjnyi legyen, előmelegített sütőben mérsékelt tűzön 20 percig süssük. Ha kihűlt, kettévágjuk, és megkenjük savanyú ízzel. A tetejét megszórjuk vaníliás cukorral vagy porcukorral.
4 fő részére
Nehézség
könnyű