Kossuth - kifli
Hozzávalók
hozzávalók
- 5 db tojás
- 13 dkg vaj
- 25 dkg vaníliás cukorral elkevert cukor
- 20 dkg grízes liszt
- 2 dkg élesztő
- 5 dkg vagdalt mandula vagy dió vagy mogyoró
Elkészítés
A puha vajat elkeverjük a tojássárgákkal, majd a morzsolt élesztőt is belerakva habosra kavarjuk. A lisztet és a keményre vert fehérjét felváltva adjuk hozzá. Kinyújtjuk sütőpapírra 3 cm vastagságúra. A tetejét meghintjük vagdalt mandulával, dióval vagy mogyoróval. Előmelegített sütőben sütjük kb. 20-30 percen keresztül alsó takaréklángon. Pogácsaszaggatóval félholdakká szúrjuk ki. Egy hétig is eláll.
4 fő részére
Nehézség
közepes