Kijevi csirkemell
Hozzávalók
hozzávalók
- 80 dkg filézett csirkemell
- 30 dkg reszelt sajt (reszelt)
- 15 dkg vaj
- 2 mokkáskanál só
- kevés szerecsendió
- 15 dkg liszt
- 5 db tojás
- 40 dkg zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
Elkészítés
A tölteléket elkészítjük: a reszelt sajtot a vajjal összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük. A kiklopfolt csirkemellekbe beletöltjük, először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, pár órára a mélyhűtőbe tesszük. Bő forró olajban kisütjük.
4 fő részére
Nehézség
könnyű