Kijevi csirke a la María
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 kg csirkemell
- zsemlemorzsa
- 20 dkg sajt
- snidling
- tojás
- liszt
- só
Elkészítés
Egy szegedi kajáldában ettem ezt a fajta kijevi csirkét, és nagyon ízlett. A csirkét úgy vágjuk, hogy ne legyen nagyon vastag. Megtöltjük kockára vágott sajttal és apróra vágott snidlinggel, majd 2-3 db fogpiszkálóval összetűzdeljük. Megsózzuk. Először lisztbe, majd tojásba, és végül zsemlemorzsába forgatjuk. Kisütjük.
8 fő részére
Nehézség
nehéz