Kacsapecsenye párolt káposztával és tarhonyával
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 db kacsa
- só
- 60 dkg fehér káposzta
- tarhonya
Elkészítés
Kacsa: Sütés előtt 1 órával besózzuk. Tetejét olajjal megkenjük. Előmelegített sütőben folytonos locsolás mellett minden oldalát pirosra süjtük.
Káposzta: Legyaluljuk, majd gyengén besózzuk. 5 percig állni hagyjuk. Forró olajban megpároljuk. Meghintjük ecettel, cukorral, sóval, őrölt köménymaggal.
Tarhonyával tálaljuk.
4 fő részére
Nehézség
nehéz